Elche
La Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH) ha organizado una nueva sesión de ‘Eureka! Birras y Ciencia’. La sesión de mañana jueves, 22 de mayo, se celebrará a las 20:00 horas, en ‘El 33 Bar & Drinks’ de Elche. En esta ocasión, intervendrán la profesora de la UMH Casilda Navarro con la charla ‘Soy tecnóloga de alimentos: hago comida con ciencia’ y el investigador de la UMH Daniel Bruno Collados con su ponencia ‘Ciencia ciudadana, una herramienta con la que todos ganamos’.
El evento se iniciará con la charla de la profesora del área de Tecnología de los Alimentos de la Universidad Miguel Hernández Casilda Navarro Rodríguez de Vera, quien hablará sobre cómo aplicar la seguridad alimentaria en la cocina y recorrer el supermercado con curiosidad científica.
Seguidamente, el investigador del área de Ecología de la UMH Daniel Bruno Collados explicará qué es la ciencia ciudadana y cómo se utiliza para hacer avanzar el conocimiento científico sobre el impacto de los seres humanos en el planeta. Además, expondrá la capacidad que tiene esta ciencia para aumentar el conocimiento y la conciencia ambiental de la sociedad.
El ciclo de charlas ‘Eureka! Birras y Ciencia’ son eventos en los que personal investigador de la UMH imparte charlas científicas en diferentes cafeterías y bares de Elche. Los presentadores de Eureka son la periodista Noelia García Moreno y el profesor Santiago García Cremades.
Estas ponencias están impulsadas por el Vicerrectorado de Estudiantes y Coordinación de la UMH con el fin de acercar al público general las investigaciones y trabajos desarrollados por la comunidad científica de la UMH.
Los presentadores de la sesión serán el matemático, divulgador científico y profesor de la UMH Santiago García y la periodista Noelia García Moreno.
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